这些都不是大问题，真正的难题是——上哪儿买今天刚捞的刀鲚？
幸亏何考已经有经验了，赶紧上网去查吧，果然查到了真有人养殖。
刀鲚人工养殖非常困难，产量也非常有限，目前还仍在研究试验阶段，所以目前市场上并未推广，养殖场的那点出产都有人订购。
何考查到的人工养殖基地，也是他能赶到的地方，于是故技重施，找到那里好说歹说，花高价按李长老的要求买来了三条，先拿回家继续冰鲜着。
这道菜不能着急做，得等其他菜尤其是那道獐快好了再上锅，然后一起端上桌。
好不容易把料都备齐了，何考又搓着手问道：“江大爷，李伯伯，你们还想点什么，一次都说齐了，我也好去准备。”
江道祯：“也不用太复杂，就咱们三个人，四菜一汤吧。”
李修远：“四个菜已有两道荤的，再来两个素的，咱俩一人点一个。”
江道祯：“那我点一道冬笋，别放盐，割几片肥火腿煸油，硬火爆炒。”
何考：“毛竹笋就行吗？”
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