李潇喝汤通常是不吃汤渣的，因为这些汤渣经过长时间的炖煮后会让肉质变得又干又柴，所有精华和美味都进入到汤水里面。
满满的一碗鱼汤，表面没有一颗油星，因为在李潇炖煮的时候已经小心把这些油脂撇去。
李潇把奶白色的汤放在摄像头前面，直播间立刻传来流口水的声音
“这汤也太白了吧？”
“主播是不是加了什么牛奶之类的东西？”
“楼上是新来的吗？你没看到主播直接把热水倒在煎好的鱼头上，汤立刻就变白了！！”
“主播，为什么我煮的鱼汤虽然很白，但是煮着煮着就变黄了？”
.....
看到这条弹幕，李潇开口解释
“因为在我们煎鱼头的时候会用到油，而这些油脂在煎煮我们的鱼头的时候就会开始慢慢变黄，所以不想鱼汤变成淡黄色，那在煮汤的时候，就要在加水后，立刻撇掉油脂。”
“而且尽量撇掉油脂，可以让整锅鱼汤变得清爽起来没那么油腻。”
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