如果此时镜头对焦在五彩斑斓的鲍鱼壳上,大家就会惊讶地发现鲍鱼壳上居然只有一层薄到几乎看不见的鲍鱼肉。
李潇这一刀下去直接就将所有的鲍鱼肉都剜了出来,可以说一点都没有浪费。
两只手指拎起鲍鱼的头部,展示在摄像机前面。
李潇的修长的手指在还在不断蠕动的鲍鱼身上划过,指着它不同的位置
“我们把鲍鱼切出来之后,还要进一步处理。”
“我手指指着的这个位置,就是鲍鱼的嘴,如果你们到时候没能找到,就可以用手指摸索一下,鲍鱼的缝隙里面有个突出的位置,那个就是他的嘴。”
“这个嘴可以直接用手指把它拔出来,鲍鱼嘴里面会有很多的沙子或者杂质是不能够食用的。”
“接着,我们要去掉内脏,就是我手指上这个墨绿色那个东西。可以用小刀,也可以用手直接扯掉的,我的建议是连同连在一起的筋膜一起就下来了,很好弄。”
看着手上的鲍鱼,李潇眉头挑起,把墨绿色内脏展示在摄像头前面。
“我听说,鲍鱼的内脏里面全是海藻,鲜味极浓,只要干煎一下,撒点盐分和黑胡椒粉就可以食用,我等下试着把这些内脏处理一下,看看好不好吃。”
“当然了,鲍鱼的内脏是有微量毒素的,老人小孩,还有孕妇,千万不要食用。”、
内容未完,下一页继续阅读