虽然10人评委团都是一些上了年纪的厨师，很可能会更喜欢老牌糖醋酱。
但考虑到直播间里面的观众大部分都是年轻人，显然会更喜欢新派的糖醋酱多一点。
而且新派的糖醋酱没有繁杂的制作过程，更容易让人上手。
“下面我制作的是新派的糖醋酱，它的味道会更加清新一点，但是就可能会没有以前吃的糖醋酱风味那么浓郁，层次感也会稍微少一点。”
“这份糖醋酱里面会使用到，苹果醋，番茄酱，蜂蜜，陈醋，酱油，淀粉，以及几滴柠檬汁。”
“当然如果家里面没有苹果醋的话，可以使用普通的清水就可以了。”
一边说，李潇一边将所有的配料倒进一个无水无盐的平底锅里面。
中火慢慢将锅内的液体混合，这次他并没有使用什么花里胡哨的技巧。
手上的木勺慢慢地打圈，让所有的材料彻底融合在一起。
等锅里面的液体沸腾，李潇最后滴入几滴新鲜的柠檬汁一份超级简单的糖醋酱就完成了。
关了火，把另一边的照烧汁从锅里倒出来。
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