然而，下一秒所有人就闭嘴了。
看到姜葱蒜开始变色，李潇先把猪肉和牛肉分别倒入锅里。
与此同时，李潇一手拿着锅勺，一手拿着锅铲，左右开弓，同时翻炒着锅里面的猪肉和牛肉。
看着火力被开到最大的炉头，以及李潇不断翻炒的动作，众人咽了口唾沫。
在一众厨师的认知中，同时炒菜只是噱头。
实际上，同时炒菜有很多局限的。
不能同时下锅，火力也要比平时低两三个度。
不能同时下锅，是因为需要控制好翻炒的时间缝隙。
火力比平时更低，是因为害怕没办法及时翻炒，导致糊底。
但是这样做其实对菜品的味道，是有很大影响的。
很多时候同样的材料，同样的做法，一些师傅做得好吃一些，师傅则做得不好吃，原因仅仅只是火候的差距而已。
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