根本不可能出现,在李潇看来这么好吃的干炒牛河。
只要吃过一口,就根本停不下来。
吃完两碗干炒牛河,他连忙喝下一大杯水。
虽然说这份干炒牛河很干爽,碟子上没有一滴油,但是也是相对来说的。
河粉这种食材,本身就比较吸油。
河粉下锅炒的时候就必须高温宽油去炒,不然河粉就很容易断开而且会出现粘连的现象。
392.感谢不见天色染天澜大佬的盟主
即便是厨师对于油量掌握足够精确,也就只能做到碟子没多余的油脂。
但是,河粉的本身必然是油的。
所以在喝完一大杯水后,他又把视线落在了场中最解腻的食物上。
【及第粥】
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