当然没有！
还需要在鸡茸中加入玉米淀粉后，分二十次不断加入少量的水，并且充分搅拌。
直到鸡茸变成了半流体，表面有搅拌的波纹。
在表面插上一根牙签会缓缓地倾斜，才完成了鸡蓉的制作。
总耗时大概需要四个小时。
而四两的鸡茸，只能做出一份鸡豆花。
或许很多人认为三个小时做一道菜，也并不算太久。
然而这仅仅只是准备主材的时间。
备好了没有筋膜的鸡蓉，还需要熬煮没有鸡味的清汤。
熬煮鸡汤的时间，一点也不比制作鸡茸的时间短。
将刚才带着筋膜的鸡胸肉，用料理机彻底打碎成鸡肉末。
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