第一道菜就是石屏烤豆腐。
之前品尝了建水豆腐，同样是云南的豆腐，味道上又会有什么不同呢？
“石屏小豆腐到现在大概已经有六百多年的历史了，独特之处就是有当地的地下酸水制作而成。”
“这种地道酸水可不是我们常见的那一种恶心的水哈，大家不要误会，也不要对这个有阴影，不然的话人家老师傅会觉得很难受的。”
说到这里的时候，李潇不由笑了笑，
“不是因为这种酸水比较臭，而是它本来就带着卤汁的味道能够代替石膏，所以能够让豆腐保持原汁原味，细嫩清香。”
“而且也因为这样清淡多口味，饮誉四方，所以大家可以放心的使用，这味道非常的鲜美，嫩滑，不会有任何的副作用和不好的东西。”
听到李潇的解释,大家都笑了起来。“主播大大可真是认真尽责呢，我们当然知道了，也相信你的话。
”听到这一番话,李潇笑了起来，随后目光落在了盆子里面的豆腐上面。
“其实这个也算是烤豆腐，只不过我们做的时候呢不会说那么的仔细。”
“现在我大概说一说他的烤法吧。”
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