“鸡脚Q弹，吃起来酸辣爽口，”李潇又夹了一筷子胡萝卜“胡萝卜酸辣中带一点点回甜，口感爽脆。”
直播间的网友们都被馋的不行。
“果然要体验一个地方最正宗的传统小吃，还得看这种路边摊啊。”
“舂，把东西放在石臼或乳钵里捣。”
“因为傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化。多吃酸的可以消署解热。”
“吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。”
“因此，在XSBN这种傣族聚集的地方，最主要的口味便是酸甜辣。”
李潇又吃了一个鸡脚，开始讲起了舂鸡脚的做法。
“制作舂鸡脚，需要准备的材料不多，但是香料一定得准备得足。”
“鸡脚洗净，剪去指甲，然后水煮捞出浸泡冰水，这样能够使鸡脚更加Q弹爽口。”
“姜蒜去皮，加上香茅草放在石臼中捣碎，然后将鸡脚从冰水中捞出控干水分，放在石臼中加入小米辣一起舂。”
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