其实，放进冷水里面的这一步，是小王做菜做饭都需要的一个关键步骤，也就是说小王经常在炸鸡翅或者烤鸡腿的时候，都会用上这一步。
煮熟后的鸡翅，快速放进冷水之中，能够让肉快速回弹，就能够让鸡翅变得更加好吃了。
肉质的口感是非常重要的，所以说放入冷水泡一泡的鸡翅，会比普通的鸡翅更加好吃，这也是为什么很多会做菜的人都这么做的原因。
大家了解了之后，就赶紧催促小王做下一步了，他们都想见证一个好吃的可乐鸡翅究竟是怎么做出来的。
小王在锅里面放入一些油，然后把鸡翅放进锅里面，顿时间锅里面就开始冒油星子了，溅出来的油点把李潇差点给吓到了。
“你这个火开得也太大了。”李潇有些受惊地往后退了一下，静静地看着小王继续表演。
小王淡定地凝视着锅里面的鸡翅，似乎是在和鸡翅相互打眼神暗号似的。
第793章可乐鸡翅
“我们先把这些鸡翅两面都给煎得金黄就好了。”小王边给大家演示边说着。
这一步应该大家都会了，毕竟只是简单的操作，作为厨房的小白也是应该学会的事情。
在煎鸡翅的空余时间，大家还在热烈讨论自己的下厨经历，真的是一个比一个经验丰富啊。
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