第五酒店跟东风饭店在经营模式上基本同步,主要原因还是因为后厨,包厨的同样是香港团队。
“已经放假了,我准备明天就过去你那边,你的本地厨子留下了几个?”
第五白静的待客饭早就在同步进行了,最近几天的报纸,广播上都有打广告,据说打电话问讯的不少。
夏秋阳过去,主要就是针对八大碗进行准备,按照第五白静的想法,每个在饭店订餐达到一定标准的客人,都会送上一份八大碗,这玩意是纯纯的肉食,绝对够瓷实的那种。
这个噱头也打在了许多报纸的广告上,所以在两个人估计中,分量恐怕也不会少了。
“留了十几个本地厨子,你那边帮我问了没,估计需要最少二十个人的厨子团队,否则可能会出现人力接不上的尴尬问题。
夏秋阳帮着张罗了六七个人,都是本地厨子,其中就有去了北郊的王联茂,他的技术过硬,人品也没的说,另外战友强子也被拉过来挣外快,强子跟他是搭过帮的,做八大碗更是轻车熟路。
听说夏秋阳也找了六七个厨子后,第五白静高兴地说道。
第65章你挠个锤子
“那就没问题了,加上你和强子,后厨人手应该是够了。
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