芒果绵绵冰，沈清棠学过两种做法。
一种是芒果汁加牛奶加糖加水冷冻成冰后，用刀或者其他工具贴着冰块外边缘一层层往下刮冰。
刮到盘子或者碗里，再加芒果。
一种是纯冰块敲碎后，一层冰一层芒果，最后是奶油和芒果。
沈清棠都试过，口感有区别但是都不难吃。
为了省事，沈清棠决定用第一种。
忙起来时间总是过得格外快。
眨眼间就到了中午。
甜品总算准备的差不多。
沈清棠带着大家在附近的馆子里随便吃了些东西，就准备开张。
开张没准备任何乱七八糟的仪式，只是为了吸引人让秦征在门口放了两串鞭炮。
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