深夜时分。

        为了林奇这一世的第一笔收入而奋力庆祝了一整晚之后,筋疲力尽的林奇和张小小两人正在一家门庭若市的砂锅粥店内坐等上菜。

        砂锅粥,粥如其名,就是用砂锅作为器皿烹饪出来的粥,一般说砂锅粥,指的都是潮汕砂锅粥。

        这种粥并非传统上清淡无味的白粥,而是一种用料丰富并且可自由搭配食材的咸粥。

        其中以膏蟹粥,血鳗粥,象拔蚌粥,石斑鱼粥较为具有代表性。

        制作时,就是先用砂锅将浸泡好的生米煮至将熟之际,再放入像螃蟹,虾,田鸡,黄鳝,鱼片之类的主料以及例如冬菜,香菇丝,姜丝,花生酱等独特的调味提鲜配料。

        最后熬煮出一锅香气浓郁,营养丰富的美味佳肴。

        这家名为‘波弟砂锅粥’的店已经经营了有小十年时间,它一直是年轻时林奇和张小小在砂锅粥上面的首选。

        在未来的十几年间,这家店的生意和出品也还是能一如既往保持很高的水准。

        只是因为搬家和饮食习惯改变等因素,前世林奇和张小小两夫妻到他们家就餐的次数会变得越来越少了。

        如今旧地重游,林奇内心总有股说不出的微妙感。

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