孙氏数道：“冷盘有红卤鸽脯、酱汁面筋、宣威火腿、南糟螃蟹。热菜有燕窝鸡丝汤、海参烩牛筋、蒸羊、光明虾炙。别的不提，这道光明虾炙可真好看啊，像盏小灯笼似的，喜人得紧。”
这样好的席面，孙氏吃过的次数一个巴掌也能数得过来。
一两银子一桌的席面，平日叫到家里来享用，她吃着肝疼。
勋贵人家食不厌精，脍不厌细，燕窝海参等补养之物，黄老孺人早就吃得发腻，自来也不喜大块的肉、筋、丸子。
桌上看似精致的一众菜肴，其实不是冷的就是炖的煮的，显然是酒楼怕送过来变凉失味儿，故而满桌都是热一热就能入口的菜，她看一眼就饱了。
“这碟绿油油的是什么菜？”
黄老孺人指着最远处青翠欲滴的菜碟问道。
孙氏说：“这是瓜藤，就长在我院子里。今早掐嫩嫩的摘下来，由家里厨娘新腌的，还算爽口。”
黄老孺人的两个丫鬟举箸夹起几根瓜藤，放在碟子里，服侍主人用了。要不是她俩动起来，孙氏早把两人给忘了。
两个大活人站在那里，愣是能让人根本留意不到她们。
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