小家伙的动作十分迅速，不一会，几条翻着肚皮的苦炮鲀就被嫣朵拉抓了上来。
但考虑到少年的食量，她也没抓太多，在由水凝成的盆中仅仅躺着三条而已。
看着面前肥美的苦炮鲀，白启云第一时间便想到了白家菜中最为经典的一道鱼料理。
''干烧鱼'';
所谓干烧，便是先将鱼抹上一层干淀粉，下锅油炸，至两面微黄后取出。
随后用辅料炒出酱汁，与炸好的鱼一同炖煮。
这道菜除了讲究将鱼的鲜香发挥出来之外，还有一个重点。
那就是入味。
在经过炖煮之后，一定要将嫩白色的鱼肉染上汤汁的颜色，将汤汁攻道鱼肉里，当客人起筷的时候，必须要夹起鱼肉的时候能看见颜色。
这也是干烧鱼的精髓，入味。
主料已经准备齐全，辅料用他身上行李里带着的也算能应付，只是...
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