“养正方正，立本知我，有你们两位辅佐，何愁大业不成？”
宁王大笑道，叫人拿来了两柄玉如意，分别赏给朱立本，刘养正，并留下两人，陪同自己用午膳。
这时，一名黑衣护卫在外禀告道，膳食已经准备妥当。
宁王点了点头，笑道：“传膳吧。”
乾云客栈十六名青衣小厮，搜过身后，提着食盒，依次而入，很快那张长案上就摆满了三十五道菜，最后却是一道镇店招牌——活烧鲤鱼。
胖厨子亲自端着大釜上桌。
宁王笑道：“早就听过这道京西名菜，本王倒要看看，有何神奇之处。”
胖厨子见惯世面的，面对皇亲国戚，也不卑不亢，他轻笑道：“宁王殿下，这活烧鲤鱼，要说神奇之处，就在一个活字。”
“活？”
刘养正是有名的大饕，来了兴致，忙问道：“这有何说法？”
胖厨师缓缓说道：“首先是刀工，去鳞去脏之后，鱼肉片成薄片，附着于脊骨，这个时候鱼置冰块之上，还不会死，开釜之后，以热油浇淋鱼身，这个时候鱼肉已六分熟，但鱼头还在张合，由于脊骨中血脉依旧在流通，鱼肉非常的脆弹鲜滑，别有一番风味。”
内容未完，下一页继续阅读