不过李潇家他们从来都不沾这个,因为实在是太难吃了。
咬破墨囊后,就是一股苦涩的味道,而且这个墨囊的那股苦涩的味会一直存在很久,更重要的是这个墨囊里面经常会掺杂着一些细碎的沙子,简直就是名副其实的黑暗料理。
所以二舅娘在清洗切割墨鱼的嘴的同时,也把这个墨囊切掉了。
八爪鱼制作方法是非常简单的,在水里面加入少许的料酒或者白酒大火煮开,把八爪鱼丢进里面,等它的四肢蜷缩起来就可以捞起来了。
桌子上有两个味碟,一个是蒜蓉的,一个就是芥末酱油,平时可没有这么多味碟,主要还是二舅娘想着李潇两个都喜欢,就多做了一个蒜蓉的。
很巧的是今天晚上吃的蟹,同样是兰花蟹。
做法同样都是姜葱爆炒,李潇明显就能感觉到。
虽然二舅娘这边用的油比今天饭店的要少很多,吃起来的口感没那么油腻,但是口味上来是略微逊色于今天饭店的。
不过考虑到家庭炉灶的火候以及烹饪经验的问题,其实二舅娘的技术也并不会比饭店差多少。
由于需要等待表弟的回来,所以到了8点多一家人才开始吃晚饭。
内容未完,下一页继续阅读