“楼上的大哥太恶心了吧?”
....
很快,李潇的视线就落在旁边的炒粉身上。
这边的粉丝普通的米粉,师傅的火候掌握得非常不错,粉丝很松散,没有结成团,也没有结成块。
颜色很均匀,也没有一块白一块黑。
猪杂炒粉上面的猪杂切得比较碎,很均匀地布满了整个米粉。
你先把炒米粉拉到自己面前对着直播间说道
“他们这边的这边的炒米粉看起来也非常不错,这边教大家一个很简单的炒粉技巧,炒米粉之前先把米粉提前泡发,让米粉的身体内吸收足够的水分,但是不能吸收太多,通常是泡15分钟左右就可以拿起来了。”
“捞起后,米粉记得沥干多余的水分,不然炒出来的米粉就不香而且湿哒哒的。”
“有了米粉之后,其实就完成了一大半的工作。”
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