【玻璃明虾球】完成！
将烟熏秘制叉烧切成手指厚的厚片，因为李潇对于这份叉烧的口感有着绝对的自信。
完全不需要减少叉烧的厚度，来避免口感上的不足的。
而且后切的叉烧能蕴含更丰富的味道，能让食物层次感尽可能地展示出来。
仔细装盘，【烟熏蜜汁叉烧】完成！
347.粤菜的没落
李潇看了眼时间，快步来到蒸炉前面。
他早已在蒸笼上设置了定时，所以在这一刻，蒸炉内的蒸汽早已不再像之前那么汹涌。
不过，在他打开柜门的那一瞬间，工作台还是瞬间被水蒸气给弄得烟雾缭绕起来。
分别将【清蒸石斑鱼】，【荷叶八宝饭】，【冬瓜元贝炖原汁】拿出。
后面两个无需后续处理，李潇仔细看了眼石斑鱼的状态。
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