橄榄。
不但有新鲜橄榄,还有腌制的橄榄。
有趣,真的不错。
李潇不是没喝过橄榄煮的汤,不过用两种不同橄榄煮的汤,他是真的没尝试过。
正常来说,煲橄榄汤只会使用到腌制过的橄榄,因为青橄榄的味道会比较呛。
而且青橄榄中,会有一种涩味,虽然果肉同样会带着回甘。
但是处理不好,很容易就使得整锅汤都变得苦涩起来。
果然,不愧是6星厨师,想法就是大胆且别出心裁。
不过具体到底会呈现出怎样的成品是真的不好说,因为这种食材实在太过大胆,普通人根本不敢去用。
“闻着很特别很香,不过到底具体如何咱们还得先尝尝。”
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