而烟熏味之下还带着,很突出的椒盐味。
放下碟子,李潇用筷子夹起鸭肉:
“烟熏味非常厚重浓郁,不过却没有那种呛鼻的感觉。”
“这说明厨师并没有徒有其表地进行烟熏,而是使用小火慢熏,让烟熏味完全进入鸭肉里面。”
“现在我们来尝尝这烟熏椒盐糯米樟茶鸭,到底好不好吃。”
吃完鸭肉就被塞进嘴里。
牙齿和鸭皮相碰,鸭皮发出脆裂的响声。
李潇忍不住闭上眼睛仔细地感受着这糯米鸭的滋味。
“一块鸭肉,四层感觉,妙,太妙了。”
“而且4种感觉层层递进,没有一丝违和感。”
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