回味无穷的鱼香味在口腔中挥之不去，李潇忍不住咋了咋嘴巴。
507.丰富滋味
“第一个问题，刚才我品尝的烟熏椒盐糯米樟茶鸭里的四层分别都是什么？”
还没等直播间的观众们回复，门口就传来小姐姐上菜的声音。
“那之后的问题等下再问吧。”
融合了五香味和烧椒味的五香鲍鱼。
三片大小几乎切得一样的淡黄色饱满鲍鱼肉层叠而起，旁边是烧椒酱。
五香，就是众所周知的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料调制而出，去掉食物的腥膻味，让食材变得气味清香扑鼻的调味方式。
这鲍鱼不用多说，所谓的烧椒酱，是把新鲜的辣椒洗干净之后放在炭火上烤炙成虎皮状，之后剁碎加上蒜泥、食盐、味精、鸡精、白糖、生抽、耗油和藤椒油搅拌。
比起流传大汉国极广的豆瓣酱、辣椒酱等，烧椒酱在其他地区不算多见，也只有在成都这种地方，才能吃到味道最纯正的烧椒酱。
李潇用筷子夹起一片鲍鱼，只见这饱满的鲍鱼居然如同豆腐一般软软地被夹在筷中间，让李潇有些忍俊不禁。
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