“我已经按照主播的方法去做了，卤水和肥肠的炖煮是分开，这肯定是主播改良弟弟配方，咱们跟着做就完事了，做出来的味道肯定不差。”
李潇只是微微一笑，并没有说什么，注意力全部在锅中的卤水中，根本无暇其他。
740.绝佳的厨艺
直到锅中的卤水烧开，一阵香料的味道瞬间散开，李潇用鼻子一闻，点点头，然后将浸泡好的水倒了进去，用铲子疯狂的搅拌。
这个时候，他微微侧头，看向直播间，说道：“兄弟们，这卤水烧开后，将泡好的水倒进去，搅拌五六分钟，等两者充分混合后，再倒入红曲米。”
“这红曲米的作用是用来上色用的，所以一定要最后放，红曲米在炖煮的过程中会化掉，所以最后放，用来提色提香。”
李潇搅拌数分钟后，锅中的卤水已经是香味四溢，惹来其他车主的观摩。
而此时电饭锅中的肥肠也炖煮了数分钟，用筷子轻轻一插，并不能插透，不过已经熟了大半部分。
李潇将肥肠从电饭锅中捞出将里面的汤汁给倒了出来，美名其曰“高汤”，留着备用。
然后将煮好的卤水倒入电饭锅，将整节肥肠放了进去，倒入一些调料进行调味。
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