不过好在阿姨们知道了李潇有女朋友之后,就没有过多的纠缠了。
“小李啊,这个就是我和你说过的生皮。”
杨大叔指着一盘菜,说道,“你可一定要尝尝。”
李潇立即夹了一块生皮。
其实虽然这道生皮被叫做“生”皮,也并不完全是生的。
洁白的瓷盘子之中,整整齐齐的码放着一些外表被烧至金黄的猪皮。
“嗯~口感细嫩,嚼起来韧劲十足,有一点猪肉的味道和稻草的焦香味,沾上料汁之后酸辣爽口,杨阿叔,这猪皮是烧过的吧?”
李潇尝了一口,赞叹道。
“对了对了,的确是烧过的,我们杀完了猪之后,用稻草吧猪烧一遍,然后把外表洗刮干净,内里的肥肉也剃掉,就成了这个生皮了。”
“再尝尝这个吹肝吧,你肯定没见过!”
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