杨阿叔继续热情的说道：“这个东西你们那边肯定没有的！”
“吹肝？”
李潇看着这盘子里黑色的一盘子凉菜，有点疑惑。
“这是猪肝吗？”
眼前的猪肝被切成了一片一片的，然而本该细腻的猪肝上面却布满了许许多多大大小小的孔洞，看起来根本就不是猪肝的结构了。
这猪肝被切成了大小均匀的薄片，像是一朵花儿一般平铺在盘子里，盘子底部是一些用来凉拌的料汁，而这盘吹肝的中央却摆放着一撮绿色的小葱和香菜，看起来就像是一朵盛开的鲜花一般。
李潇夹起了一片猪肝放入口中，嚼了嚼。
不像是新鲜的猪肝那种嫩滑细腻的口感，吹肝的口感是比较有韧性的，甚至于还有那么一点点粗糙的。
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