根据咖啡风味轮的风味，一一描述那瞬间冲入鼻腔内的奇异香味。
每款咖啡都像是背景各异个性也截然不同的朋友，它们通过香气和味道向她述说它们的故事，而她要做的，就是精准捕捉到那些香气和味道，并准确描述出来。
阿吉对这些豆子已经烂熟于心，只在一旁看季夏。
他特别喜欢季夏工作的样子。
与其说是喜欢，不如说是崇拜。
季夏是他见过最有天赋的寻豆师，因为她有极其灵敏的嗅觉和味觉系统，即便是极其微小的一抹味道也逃不过她。
接着，工作人员开始往杯内注入93度热水。
四分钟后，屈泽从桌上捞了个杯测勺，季夏则从自己包里掏出个布满划痕的破旧杯测勺。
俩人再次同时弯腰破渣闻湿香——即拨开冲煮时形成的咖啡浮沫，嗅闻鉴别咖啡香气。
干香和湿香是否有明显差异？季夏边闻边一一详细记录。
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