李潇看到虾肉中心，还略带一点生。
调味也非常的清爽和特别，一共使用了6种番茄籽，一种奇亚籽和百香果籽。
酸度很奇妙，李潇原本以为，这么多酸性食物，会形成非常酸的酱汁。
然而，事实却并非如此。
这些五颜六色的番茄籽，奇亚籽和百香果籽里面加入蜂蜜。
所以总体来说，味道是酸酸甜甜。
甜度偏低，但酸度控制得也非常好，十分特别的酸爽。
鳌虾的肉很嫩，肉质还带着一些脆感。
虽然用的是油浸，但是鳌虾身上的油分却控制得很好，吃起来比较干爽。
由内到外的口感都非常统一，本体因为没有调制。
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